長庚科技大學食品暨化妝品安全研究中心創新檢測：開創台灣苦瓜新價值！ - 非凡財經 20241106
長庚科技大學設置兩個研究中心，希望可以透過「做中學」讓學生提前接軌業界，食安中心也有了最新突破，就是以台灣苦瓜做為研究項目，希望未來可以應用在抑制癌細胞生長，減少脂肪堆積，達到預防醫學的功用！
來源出處：
- 長庚科大Youtube頻道